具体冬虫草又哪些功效呢？点就比较好，可以减缓细胞衰老和死亡，保持细胞活性，意味着能减少疾病的触发，特别适合中老年人。还可以提高身体的免疫能力，也可以加强男人的身体能力。除此之外，虫草是可以用来解酒的，减少酒精的伤害。而且听说虫草还能对肿瘤的防治有一定的辅助作用呢。
冬虫草的食法并不十分考究，因为它很多都能搭配食用，可以用来与鸡、鸭、牛、猪肉等肉类搭配，用来熬汤或炖汤，会带有一些药材的味道。也能用来泡药酒和泡茶，这种食法比较温和，适合慢慢吸收。而医疗上面更多的是研磨成粉弄成胶囊进行服用。后一种不太推荐，就是直接进行咀嚼，这也是一种食用方法，但毕竟难吸收，导致获取的营养也就没这么高了。
不同冬虫夏草产区的海拔高度不同，决定着不同产地新鲜冬虫夏草采挖的时间不一样，造成不同产地新鲜冬虫夏草的上市时间也不一样。海拔越低的产区，进入气象意义上的春天早，山上的积雪融化得也早，野生冬虫夏草出土的时间早，新鲜虫草开始采挖的时间自然也是早。
每年新鲜冬虫夏草采挖时间早的地方是青海海北州与海东地区，这两个地区处于青藏高原的边缘地带，海拔低，部分有野生冬虫夏草分布的地方海拔高度刚刚达到3000米，每年4月初或4月上旬就可以开始采挖新鲜虫草，因此，每年4月上旬市场上就开始有新鲜冬虫夏草在卖了。需要说明的是，在4月份销售的新鲜冬虫夏草都是低海拔产区出的，高海拔产区的新鲜虫草早要到5月中旬才开始采挖并上市，更高海拔的、来自西藏那曲的新鲜冬虫夏草则要到5月下旬才开始采挖并上市。
冬虫夏草历来就是滋补身体、强壮身体的上等佳品。更是强身健体、的、抗衰老的常用。惠州回收冬虫夏草有十分明显的抗脂质过氧化作用，能够显着降低肝匀脂质过氧化物水平，通过实验观察心肾、脑组织匀浆的脂质过氧化水平结果表明，不同组织产生的肝匀脂质过氧化物水平不同；而同一浓度的冬虫夏草在上述匀浆中所表现的抑制率有显着差异，以心肌中抑制率。这说明了惠州回收冬虫夏草具有拮抗氧自由基的作用。
3、吃冬虫夏草忌尽量不生吃
冬虫夏草生长在草原泥土中，采挖时表面寄生有数不清、也说不清的活孢子和寄生虫的活虫卵，即使是开水冲泡也不能完全杀死孢子和虫卵，所以冬虫夏草先要清洗后炖服或小火煎服。(目前，冬虫夏草破壁可以有效杀灭和粉碎虫卵，可以直接服用)
4、禁把虫草都当冬虫夏草吃
假冬虫夏草千万不要吃，虫草全世界有500种，中国有90多种，把凡是有虫草属寄生于昆虫并能长成自作的虫菌结合体通称为冬虫夏草，是完全错误的。中国传统中医药学所指的冬虫夏草，是仅分布于我国青藏高原及其周边地区高寒草甸的昆虫蝙蝠蛾为寄主，由虫草菌侵入所形成的虫形菌核和未成熟子座的结合体，其他种类仅可简称为虫草，不是冬虫夏草。