现在很多人在厨房安装油烟机，但是如果只注意使用，不注意清洁工作，久而久之就会增加使用的隐患。特别是烟道作为传递油烟的重要设施，应注意定期维护。

烟道清洗的重点主要分为以下几个方面: 做这项工作时，还需要清洁发动机罩和炉子。应首先清洁罩表面、出风口、罩内灯罩、排烟口、电机和炉子。同时，应注意排烟口。这个位置比较隐蔽，但是更容易积聚灰尘和油烟，这些都是易燃材料。一旦发生明火，可能造成很大损失，不易熄灭。清洁不仅可以防止这种隐患，还可以为厨房空间创造良好的环境。

清洁标准:

清洗后的烟罩烟道90%以上可以看到烟道原来的内壁锡色，没有留下大量的顽固油渍，炉膛表面没有油渍，光洁，风机叶轮表面90%以上可以看到底漆，电机底部没有沉淀油渍，管道外没有油渍和顽固油渍。

一、油烟管道清洗资质的作用。

1、提高企业实力:如果没有更有实力的企业载体，客户就看不到企业实力。

2、有利于扩大业务:企业参加招标时，清洁企业有资格加分，提高中标概率。

3、有助于提高公司:申报清洗企业资质需要满足一定条件。员工必须接受技术培训并通过审查。项目经理必须有项目经理证书。家庭是公司很好的宣传。

二、油烟管道清洗资质处理条件:

1、清洁清洗服务机构等级评定申请书

2、法人代表资格正书；

3、营业执照原件(检查)和复印件

4、办公室和单位产权证明书或租赁合同原件(检查)和复印件

5.管理者和技术人员名单、学历证明书或职务证明书

6、油烟管道清洗专家培训证书复印件(10人以上)

7、油烟管道清洗质量管理文件、作业标准和质量检验制度

8、清洗产品、设备清单(包括型号、规格、技术指标、采购时间、厂家、运行状况等)

9.上年度财务审计报告或信用正明；

10、3年内有效清洗清洗项目证明资料

针对于现如今的餐饮企业，厨房油烟每天都在产生，安装的油烟烟道在经过日积月累的使用下变得很脏，很多油渍附着在上面，如果不及时清洗，很有可能引起火灾。定期清洗油烟烟道的三要素有：

1、要注意排烟的主管道，因为在主排烟管的水平低线处就是油烟囤积的地方。2、酒店或宾馆等拥有大型的吸油烟机的排风涡轮的，要定期清洗，这样可以提高排风效果。主要原因是大型风机的千叶涡轮叶片的间隙很小，只要一沾满油渍，那么排烟效果肯定就会变得很差。

3、油烟净化器也要记得定期的清洗，因为它作为排烟系统中很重要的一部分。但它也是集油腻多的地方，所以一定要清洗干净。定期清洗干净可以是排烟效果变得更好，还能消除消防隐患。

大概有4种清洗方式可供大家选择！

1、由于油烟管道整体的直径是很大的，完全可以承载一个人的大小，所以人工进入也是比较常用的办法，但是一定要注意通风并配用足够的清洗工具及照明灯具。

2、还有一个与人工法对立的，就是基于人工进不去的情况下采取的，也就是拆卸法，这种方法难度相对高，清洗时间也要更长一些。

3、如果在人工进不去和不好拆卸的情况下怎么办呢？那边是开孔法了，开孔方法是多处开孔，大小、距离也是根据现场情况确定的。后密封就行。

4、机械设备清洗法;这种方法主要是针对油污少的，清洗周期比较短的清洗方法，先在管道内喷上清洗剂，软化之后在用刷子刷干净，这种方法的清洗弊端就是间隔时间不能太长，否则清洗效果变差。

油烟管道一定要定期清洗并且要找专业的烟道清洗公司进行作业！