油烟管道清洗工具:
高压水枪,火碱、电钻、帽顶枪、帽顶、手套、钢丝球、铲刀、长铲、线轴、板子、钳子、镙丝刀、工作服、水鞋。
2、清洗内容:
清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、油烟管道清洗、油烟净化器清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗排烟口、以及灶台表面。清洁的重点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。
清洗效果及措施的要求
清洗效果
公共场所厨房排油烟系统清洗后排油烟系统内表面积聚的污染物,90%以上无明显油垢(清洗后见内壁原色),部件清洗后应无残留污染物检出。
清洗效果的检查
公共场所厨房排油烟系统清洗后,由专业检测职能机构定期进行检测。
措施
清洗机构应遵守有关的现场施工规定,清洗现场应设置员,采取有效措施保证清洗施工人员及建筑物内人员的,并保护好环境。
污物处理
从厨房操作间排油烟系统清除出来的所有污物均应妥善保存,并按有关环境卫生规定进行处理。
公共场合油烟清洗的范围及定义
本规范规定了公共场所厨房排油烟系统各主要构成部分清洗方法、清洗过程以及专业清洗机构、专用清洗设备的技术要求。
本规范适用于公共场所厨房排油烟系统的专业清洗工作,其它公共场所厨房排油烟系统可参照执行。
3 术语与定义
3.1公共场所厨房排油烟系统清洗
采用某些技术或方法清除油烟管道、油烟处理净化系统及其它部件内与排油烟相接触表面积聚的污染物、油烟净化器内的污染物,以及对厨房操作间排油烟系统的防火处理。
3.2 专用清洗设备
用于公共场所厨房排油烟系统清洗的机械设备、工具、器械和油烟管道内污染物状况视频采集设备等的总称。
3.3 机械清洗
使用专用清洗设备进行公共场所厨房排油烟系统的清洗。
3.4 专业清洗机构
从事公共场所厨房排油烟系统清洗的专业技术服务单位。
吸排油烟机如何进行清洗?
吸排油烟机应用一段时间后,将会粘满油污和尘土,因而务必常常用湿布或粘有中性洗涤剂的软布擦试壳子等,以维持其整洁环境卫生,增加使用期。做清洗工作中时,一定要先断掉开关电源再拆下来厨房油烟罩,油标按顺时针方向旋下;拆扇叶时,先顺时针方向旋低处叶帽,随后十分小心地将扇叶拆下来,留意轻拿小心轻放,以防用力过度造成形变。
吸排油烟机应用一段时间后,将会粘满油污和尘土,因而务必常常用湿布或粘有中性洗涤剂的软布擦试壳子等,以维持其整洁环境卫生,增加使用期。做清洗工作中时,一定要先断掉开关电源再拆下来厨房油烟罩,油标按顺时针方向旋下;拆扇叶时,先顺时针方向旋低处叶帽,随后十分小心地将扇叶拆下来,留意轻拿小心轻放,以防用力过度造成形变。
吸排油烟机的壳子、厨房油烟罩、扇叶等构件的油污,能够用纯棉纱或软布蘸食用碱、家居清洁用的清洁液清理,也能用手抓锯木屑擦洗,直到将油污清洗擦清,随后用冷水清洗各构件上的水溶液或残余的木渣、纯棉纱等。各构件务必用干的软布擦水后,再按拆装时反过来的流程拼装,就清洁如新了。在电动机给油孔引入20号汽车机油或缝纫机油数滴。务必留意,在清理油污时,应尽量减少对电动机、接线端子、家用电器构件等沾下水和清洁液,以防减少吸排油烟机的电气设备介电强度能,造成走电。更不能私自更动电气设备路线。