食用油如果我们挑选"牛羊肉猪肉丸"做为大家拍攝的关键人物角色，你能发觉原先的牛羊肉猪肉丸在全部界面中是非常黯淡的，表层的纹路沒有体现出去。它给人一种黑喑的觉得，在我们把食用油倒在上面时，大家会马上提升食材的材质，让大家觉得到大量的胃口。可是食用油只有用以深棕色食材，如猪肉丸和牛扒。特别注意的是，在丢食用油时，一定要慢一点，可以用漏油器，因此 非常容易在猪肉丸上操纵食用油的量，假如过多非常容易令人觉得油腻感。
1、考虑到料理式的本金率和收益性；
2、考虑到料理式的营养成分和各操持式中料理的百分比，应当注意营养搭配均匀的是；
3、各料理间的比重和厨房设施装具和人力资源的分配是否有益的分业支应图景，依据辨析菜式的洲际性特征、市场供给波及、运输和整存准绳等挑选对的料理；
4、考虑菜谱和池水的丰富多样性，酒楼和饭堂的透过和露营的特征点；
5、考虑到同样或相近的菜式价格、图片、文字描述的辨别力；
6、菜谱的打包盒样式、菜谱先后等诸多要素，一本万利调停式和酒的水的销行，国宾馆和酒家的饭厅宣传媒体。