我们再这几年来看过不少关于食物问题的新闻，我们跟着生活质量的提高，也越来越关注食物问题。都希望食物企业能够生产健康的食物，同时能够把过期食物的处理愈加透明化。这样就会让我们愈加定心食物问题了。那么过期食品销毁究竟是怎么处理的呢？
国家食品药品管理局及相关部门对处理过期食品早有明确规定，对生产厂家、销售部门要求所有过期食品一律统一、集中销毁处理。执法部门发现和查到过期食品、不合格食品、伪劣产品，一定要集中报废销毁。严禁将过期食品随便送人、倾倒，更不得进行再次销售、流通二手市场。
咱们常说食物很重要，那么什么样的食物是不食物，什么样的食物是食物，可能我们就无法专业的归纳出来了。实际上产品法已有清晰的规则，产品应该符合的规范。产品销毁小编下面就给大家介绍一下食物的几点规范。
如果要集中销毁，法律依据是什么？（说明一下：《食品召回管理办法》第二十三条食品生产经营者应当依据法律法规的规定，对因停止生产经营、召回等原因退出市场的不食品采取补救、无害化处理、销毁等处置措施。食品生产经营者未依法处置不食品的，县级以上地方食品药品监督管理部门可以责令其依法处置不食品。由此来看，食品要销毁的话，应该由食品生产经营者来销毁，并未提及由监管部门集中销毁。）